Frosé

Préparation

1. 1

   Étape 1.

2. 2

   Verser le rosé dans un moule de 13 x 9 pouces et le congeler jusqu'à ce qu'il soit presque solide (il ne se solidifie pas complètement à cause de l'alcool), pendant au moins 6 heures.

3. 3

   Étape 2.

4. 4

   Entre-temps, porter le sucre et ½ tasse d'eau à ébullition dans une casserole moyenne ; cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 3 minutes.

5. 5

   Ajouter les fraises, retirer du feu et laisser reposer 30 minutes pour que le sirop s'imprègne de la saveur des fraises.

6. 6

   Filtrer à travers un tamis à mailles fines dans un petit bol (ne pas appuyer sur les solides) ; couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que le sirop soit froid, environ 30 minutes.

7. 7

   Étape 3.

8. 8

   Verser le rosé dans un mélangeur.