Cocktail
Penicillin
Le Penicillin est un cocktail au gin à base de scotch blend, jus de citron, sirop de miel et sirop de gingembre. Servi dans un old fashioned, il se prépare en 3 minutes environ.
Ingrédients
- Scotch blend6 cl
- Jus de citron2 cl
- Sirop de miel2 c. à café
- Sirop de gingembre2 c. à café
- Single malt d'Islay1 cl
Préparation
- 1
Mélanger le scotch, le jus de citron, le sirop de miel et le sirop de gingembre avec de la glace.
- 2
Filtrer sur une grande quantité de glace dans un verre à glace glacée.
- 3
Faire flotter le scotch fumé sur le dessus (veiller à utiliser un scotch fumé tel qu'un single malt Islay).
- 4
Décorer avec du gingembre confit.
